Wir suchen eine/n
Koch/Köchin im Pflegeheim Lübbersdorf
ab 01.12.2024 - für 30 Wochenstunden
Wir vom Roten Kreuz sind Teil einer weltweiten Gemeinschaft von Menschen in der internationalen Rotkreuz und Rothalbmondbewegung, die Opfern von Konflikten und Katastrophen sowie anderen hilfsbedürftigen Menschen unterschiedslos Hilfe gewährt, allein nach dem Maß ihrer Not. Im Zeichen der Menschlichkeit setzen wir uns für das Leben, die Gesundheit, das Wohlergehen, den Schutz, das friedliche Zusammenleben und die Würde aller Menschen ein.
Wir bieten Ihnen:
- Stets krisensicherer Arbeitsplatz
- Gehalt an den TÖVD angelehnt sowie Weihnachtsgeld im November
- umfassende Einarbeitung
- Mind. 30 Tage Jahresurlaub
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Teamsitzungen
- Betriebliche Feiern und Mitarbeiterfeste
Ihre Aufgaben:
- Herstellung der Speisen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften sowie des HACCP – Konzeptes des Pflegeheimes
- Umsetzung der Bewohnerwünsche bei der Speisenzubereitung sowie die Berücksichtigung spezieller Ernährungsformen (Diäten, Schonkost)
- Erstellung von Menüplänen, die den Bedürfnissen der Heimbewohner entsprechen (abwechslungs- und vitaminreich), Menüpläne gemeinsam mit dem Heimbeirat erstellen
- Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften
- Warenkontrolle,- annahme und Warenlagerung unter Berücksichtigung des HACCP-Konzepts
- umweltbewusstes Handeln
- Anleitung der Küchenhilfe und Praktikanten
- Einhaltung und Umsetzung aller geltenden Rechtsvorschriften und betrieblichen Weisungen sowie Kontrolle bei der Umsetzung
- Mithilfe bei der Durchführung von Inventuren und eine genaue Kalkulation zur Einhaltung des Verpflegungssatzes führen
Ihr Profil:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Hygienisches Arbeiten
- Soziale, freundliche & wertschätzende Interaktion mit unseren Bewohnerklientel
- Vorhandensein eines Gesundheitsausweises
Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!