Küchenleitung (m/w/d) im DRK-Senioren-Stift Hamm-Mark
Hamm, Marker Allee 88,
59071 Hamm
Abteilung: Pflege
Vollzeit
Eintrittstermin: zu sofort
Bewerbungsfrist:
Werden Sie ein Teil des Deutschen Roten Kreuzes!
Der DRK Senioren-Stift liegt verkehrsgünstig und naturnah im Stadtteil Hamm-Mark.
Mit unserer Großküche versorgen wir rund 80 vollstationäre sowie ca. 50-60 Bewohnerinnen und Bewohner der betreuten Wohnanlage, ca. 15 Tagespflege-Gäste, die DRK-Kindertagesstätten mit ca. 400 Mittagessen sowie externe Gäste unseres beliebten Café Henry.
Was wir Ihnen bieten
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Attraktive Vergütung in Anlehnung an den TVöD
- Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (ZVK)
- Vermögenswirksame Leistungen (VL)
- 33 Urlaubstage pro Kalenderjahr bei Vollzeit (5,5 Tage-Woche)
- Zahlreiche Benefits, z. B. Sonderkonditionen über DRK-Rahmenverträge, DRK-Flugdienst (weltweiter Krankenrücktransport)
- Gezielte Einarbeitung sowie Förderung von Fort- und Weiterbildungen
- Sicherer Arbeitsplatz in einer krisenfesten Branche
- Ein wertschätzendes, kollegiales Arbeitsklima mit kurzen Entscheidungswegen
Ihre Aufgaben
- Sie übernehmen die Organisation und Betriebsführung der Küche und des angeschlossenen Cafés Henry
- Sie sind verantwortlich für die Kalkulation und das Bestellwesen
- Sie sorgen für die Personalplanung und Dienstplangestaltung der Küche, des Wohnbereichs-Service sowie des Café-Betriebs
- Sie erstellen die wöchentlichen Speisepläne, Rezepturen, Bestellungen und Produktionspläne und sorgen für die entsprechende Logistik
- Sicherstellen reibungsloser Abläufe in der Kommissionierung und Zubereitung
- Sie leiten das Team an bei der Portionierung, Verpackung und Qualitätskontrolle von Mahlzeiten
Sie bringen mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit der Qualifikation zum Küchenmeister
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position wünschenswert
- Organisationstalent mit Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
- Engagement und Eigeninitiative, um gemeinsam mit uns Zukunft zu gestalten
- Identifikation mit den Grundsätzen des Deutschen Roten Kreuzes – Menschlichkeit, Unparteilichkeit, Neutralität, Unabhängigkeit, Freiwilligkeit, Einheit und Universalität
Ansprechpartner*in
Einrichtungsleitung Herr Rolf Taubert
E-Mail: heimleitung@drk-stift.de
Tel: 02381/98281-99
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